Braune Tahin aus ungeschältem Sesam – 300 g

Braune Tahin aus ungeschältem Sesam – 300 g

Nährstoffreiche Sesampaste aus 100 % ungeschältem Sesam – intensiv, naturbelassen, kräftig

Die Braune Tahin aus ungeschältem Sesam (300 g) ist ein hochwertiges Naturprodukt mit intensivem Geschmack, dunkler Farbe und hohem Nährstoffgehalt. Hergestellt aus ungeschältem, vollwertigem Sesam, bereichert sie jede bewusste Küche.

Was ist braune Tahin?

Im Unterschied zur hellen Tahin, die aus geschältem Sesam entsteht, wird braune Tahin aus ganzen Sesamsamen inklusive Schale gefertigt. So bleiben alle Inhaltsstoffe der Schale erhalten. Das Resultat ist eine dunklere Farbe, ein kräftigeres Aroma und eine reichhaltige Nährstoffzusammensetzung. Die Paste enthält 100 % naturbelassenen, gerösteten Sesam ohne Zusätze.

Herkunft und Herstellung

Die traditionelle Herstellung umfasst:

• Gründliches Waschen des Sesams

• Schonendes Rösten des ganzen Sesams inklusive Schale

• Feines Vermahlen zu einer cremigen, dunkelbraunen Paste

Diese Methode bewahrt das volle Aroma und die besondere Konsistenz. Der Geschmack ist kräftig, leicht bitter und nussig, ideal für vielseitige Rezepte.

Warum ungeschälter Sesam?

Die Schale enthält zahlreiche Mikronährstoffe, die bei geschältem Sesam fehlen:

• Calcium

• Magnesium

• Ballaststoffe

• Eisen, Zink und Selen

• Antioxidantien wie Sesamin und Sesamolin

Anwendungsmöglichkeiten

Braune Tahin eignet sich hervorragend für:

• Herzhaften Gerichte wie Hummus, Baba Ganoush, Tahin-Soßen

• Süße Frühstückskombinationen mit Honig, Pekmez oder Dattelsirup

• Brotaufstriche pur oder mit Joghurt oder Butter

• Backwaren wie Kekse, Riegel oder Powerballs

• Salatdressings, Marinaden und Dips

Tipp: Für mildere Geschmacksnoten kann braune Tahin mit heller Tahin oder anderen Zutaten gemischt werden.

Produktdetails:

• Inhalt: 300 g

• Zutaten: 100 % ungeschälter Sesam

• Farbe: Dunkelbraun

• Verpackung: Glas mit Schraubverschluss

• Herkunft: Türkei

• Lagerung: Trocken, lichtgeschützt, bei Zimmertemperatur

Lagerung und Haltbarkeit

Ölabscheidungen auf der Oberfläche sind natürlich. Einfach umrühren, um die cremige Konsistenz wiederherzustellen. Nach Öffnung mehrere Monate haltbar.

Fazit

Die braune Tahin aus ungeschältem Sesam ist eine nährstoffreiche und aromatische Paste für alle, die Wert auf natürliche und vielseitige Ernährung legen. Tradition, Reinheit und Geschmack vereinen sich in diesem Glas – ein Muss für kreative Küchen.